回到，烹調的原點（上）─ 序《認識分子廚藝》，以及其他｜《Yilan美食生活玩家》｜作家部落格｜中時部落 ...

令人玩味是，就在「分子廚藝」已然轟轟烈烈全球狂燒過一輪，感覺上似乎已漸入冷卻平息、且質疑 ... 過頭來，在廚藝與料理界，卻竟能高舉著創意與藝術大旗 .....詳看全文 原文出處：《Yilan美食生活玩家》 — 回到，烹調的原點（上） 序《認識分子廚藝 ...

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